MP4 - Corso Di Abbinamento Cibo Vino

[joomlamz]

Último aggiornamento em data 2/2022
MP4 | Vídeo: h264, 1280x720 | Áudio: AAC, 44,1 KHz
Idioma: Italiano | Tamanho: 3,53 GB | Duração: 9h 16m

Scopri con gusto i vini italiani giusti per esaltare i tuoi piatti preferido

O que você aprenderá
Aprenda a reconhecer as diversas sensações perceptíveis em todos os assaggios dei cibi e dei vini
Capire quali vini possono abbinarsi meglio a date pietanze e perchè
Compreender appieno il funzionamento della tecnica di abbinamento cibo vino per contrapposizione e concordanza
Allenarsi al meglio per preparare gli esami do sommelier
Svolgere al meglio a própria profissão de Sommelier e/o Wine Expert através de uma preparação específica sobre o tema da bebida e do vinho

Requisitos
Não é necessário ter alguma experiência ou conhecimento pregressa, você verá tudo o que precisa durante o percurso. Basta solo la passione e un pizzico di tempo

Descrição
Neste vídeo, o corso viene illustrata la tecnica di abbinamento cibo vino per contrapposizione e concordanza (metodo Mercadini), utilizzata nei principali corsi per Sommelier in tutto il mondo. Dopo aver chiarito les principali sensazioni organolettiche riscontrabili nei cibi e nei vini, scoprirai perchè e come alcuni vini si abbinino al meglio a determinado ricette, saltando profumi e sapori sia del cibo sia del vino. Scoprirai cosa significa un abbinamento armonico e como isso não é apenas uma lenda, mas uma possibilidade real. Lezioni, ilustrando técnicas úteis, não vogliono essere dei diktat ma dei validi consigli per comprendere appieno le sfumature gusto - olfattive di ingredientei e pietanze. Um curso para estuprar seu paladar e seus sentidos e preparar com facilidade o exame e o trabalho de Sommelier ou Wine Expert. Il corso prevede video splicativi e lezioni pratiche in cui verranno compilate le schede di abbinamento in maniera guidata, spiegando i varias passagens. Em detalhe, este vídeo aborda todos os seguintes argumentos: Le sensazioni del cibo e del vinoLe principali tipologie di abbinamento e perché esistonoLa tecnica di abbinamento cibo vino per contrapposizione e concordanzaGuida alla compilazione della scheda di abbinamento cibo vinoLe caratteristiche dei condimenti e delle salseLe caratteristiche delle spezieLe caratteristiche della pasta e dei cerealiLe caratteristiche delle uova e delle verdureLe caratteristiche dei legumi e dei salumiLe caratteristiche delle carni e del pesceLa caratteristiche dei formaggiLe caratteristiche dei dolci e del cioccolato
Para quem é este curso
O corso é perfeito para quem gosta de abordar o tema do tema cibo vinho por interesse pessoal ou profissional.

Pagina inicial
https://www.udemy.com/course/corso-di-abbinamento-cibo-vino/

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